Render do balcão do bar com o letreiro néon amarelo Al Porto, o revestimento em azulejo subway preto, o pavimento em azulejo terrazzo, a vegetação em cascata sobre as prateleiras de exposição em carvalho, e os bancos de bar em couro

Al Porto Restaurant

Interiores

LOCALIZAÇÃOBydgoszcz, Polónia

ANO2019-2020

CATEGORIAInteriores

ÁREA168 m2

ESTÚDIODiogo Leitão — Fundador, Rise.Design

O Al Porto é um fit-out de restaurante de 168 metros quadrados no rés-do-chão da KWK River Tower, um edifício residencial de dezassete pisos ao longo do corredor do rio Brda, na ul. Torunska 57a, em Bydgoszcz. O projeto é a quarta encomenda para a KWK Developer e a mais complexa da relação, transformando um espaço bruto de promotor num restaurante totalmente operacional. A documentação foi entregue em junho de 2020, e a obra ficou concluída em julho de 2020. O pacote incluiu um conjunto documental de 50 páginas, uma lista de compras de 86 itens, e uma equipa com a Archhouse na arquitetura e a Pion/Soletanche na construção.

O conceito de design parte do registo industrial-quente que a localização junto ao rio e o espaço bruto do edifício sugeriam. Betão aparente, azulejo terrazzo e um teto exposto preto mate juntam-se a mobiliário quente em carvalho e a um letreiro néon amarelo para dar um interior que se lê ao mesmo tempo cru e acolhedor. É uma conversa material entre a honestidade industrial e o calor que um restaurante pede. O envidraçado do chão ao teto que corre ao longo da fachada do rio Brda ancora toda a identidade espacial, e a vista do rio acaba por pesar tanto no design quanto qualquer escolha de material.

O programa espacial divide os 168 metros quadrados numa sala de refeições principal de 88,9 metros quadrados, uma cozinha de 31,1 metros quadrados, e um terraço com 20 lugares e vista direta para o rio Brda. A linguagem interior segue o mesmo registo industrial-quente: paredes em betão aparente ao longo de 112 metros quadrados dão a superfície textural principal, o pavimento em azulejo terrazzo cobre 35 metros quadrados da sala de refeições, e uma estratégia de teto duplo põe um teto caixotado personalizado de 69,4 metros quadrados sobre a zona de refeições principal, enquanto um teto exposto preto mate de 90,6 metros quadrados cobre o bar e as áreas secundárias. Iluminação em calha, com 28 metros de calha, 35 focos e pendentes KASPA, dá um sistema de luz em camadas que ativa as duas zonas.

O bar é a peça arquitetónica central do rés-do-chão. A sua base em alvenaria, com 107 centímetros de altura, sustenta um balcão de madeira sob medida acabado em laminado efeito carvalho, atrás do qual 17,2 metros quadrados de painéis decorativos em malha de aço inoxidável Mevaco formam o fundo do bar. Um letreiro néon amarelo com a palavra "Al Porto", ao longo de 13 metros lineares, identifica a marca com um único gesto direto, visível através do envidraçado do chão ao teto virado para o rio. Mobiliário FAMEG equipa as zonas de refeição: mesas em carvalho emparelhadas com cadeiras em couro castanho, e bancos corridos com tomadas elétricas embutidas. Os bancos estão estofados em couro castanho com encostos em malha Mevaco, tal como documentam os desenhos de construção à escala 1:25.

Render panorâmico da sala de refeições com paredes em betão aparente, teto exposto preto mate, mesas de refeição em carvalho, candeeiros suspensos, e a parede envidraçada do chão ao teto virada para o rio

Render da casa de banho do restaurante com azulejo terrazzo nas paredes, plantas monstera atrás de divisória de vidro, espelho suspenso redondo, sanita suspensa, e acabamento em betão aparente no teto

Um nicho de escada iluminado é um elemento arquitetónico escultórico, que traz um brilho quente para dentro da profundidade espacial em camadas do interior. A casa de banho do restaurante segue o mesmo registo material de terrazzo e betão da sala de refeições, com plantas monstera atrás de uma divisória de vidro a trazer uma nota botânica ao programa de serviço.

Render geral da sala de refeições com a parede de destaque pintada de verde, os painéis em malha de aço inoxidável Mevaco, os bancos corridos, os candeeiros suspensos, e o bar visível através das camadas espaciais

Render da área principal de refeições com janelas do chão ao teto viradas para o rio, paredes em betão aparente, mesas em carvalho emparelhadas com cadeiras em couro castanho, e iluminação em calha preta mate

O terraço ribeirinho alarga bastante o programa do restaurante: 10 mesas exteriores e mais 20 lugares com vista panorâmica sobre o rio Brda aumentam a capacidade e levam a identidade espacial do espaço bem para lá da sua área interior.

Render do espaço de refeições mostrando o nicho de escada iluminado, o letreiro néon amarelo Al Porto sobre a parede em malha Mevaco, a área do bar com prateleiras de garrafas, e as superfícies de destaque em carvalho quente em todo o espaço

Render dos bancos corridos da sala de refeições com o letreiro néon amarelo Al Porto sobre a parede em malha de aço perfurada Mevaco, o acabamento em betão aparente, e a exposição de vegetação pendente em cascata

Render do terraço ribeirinho com mesas de refeição exteriores, envidraçado do chão ao teto com caixilharia em aço preto, e vistas panorâmicas sobre o rio Brda a partir da fachada do restaurante

Render em grande plano do balcão do bar com o letreiro néon amarelo Al Porto, o revestimento em azulejo subway preto, o pavimento em azulejo terrazzo, as prateleiras em carvalho com vegetação pendente, e os bancos de bar em couro

Render do corredor da casa de banho com azulejo terrazzo em paredes e pavimento, paredes em betão aparente, espelho suspenso redondo, lavatório suspenso, e aros de porta em aço escuro para as cabines sanitárias

Axonometria de construção do bar à escala 1:25 mostrando a estrutura do balcão em laminado Krono Dab Londyn, a estrutura metálica em aço, e as especificações de materiais para o fabrico da marcenaria

Alçado frontal do bar com as dimensões de posicionamento do letreiro néon Al Porto, o layout em grelha das prateleiras de garrafas, e a especificação dos painéis de malha de aço perfurada Mevaco para o design da parede de fundo

Pormenor construtivo axonométrico dos bancos corridos à escala 1:25 mostrando a banqueta estofada em couro castanho com painel de encosto em malha de aço Mevaco e estrutura em aço

Planta geral do restaurante à escala 1:100 mostrando as zonas de refeições, a área do bar com pavimento em terrazzo, a cozinha, a ala das casas de banho, a escada interior, e o terraço ribeirinho

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