Vanilla Bakery Milano
Wnętrza, Branding
Vanilla Bakery Milano zajmuje narożny lokal handlowy o powierzchni 89,5 metra kwadratowego przy Via San Siro 2, z podwójną fasadą owiniętą charakterystyczną markizą w biało-różowe paski, która zapowiada koncept projektowy już z ulicy. Projekt został zlecony przez Alexa i Cristinę Raffoul i zaprojektowany wokół motywu przewodniego "The Fifties": nostalgii za domową atmosferą lat 50., która wpłynęła na każdą decyzję dotyczącą materiałów i mebli: delikatnie różowe ściany, tapeta Jannelli e Volpi w kropki, sufity podwieszane w kolorze miętowej zieleni i wykończona podłoga z dębu w odcieniu miodu tworzą wnętrze cukierni, które przywołuje rzemieślnicze ciepło domowego pieczenia z połowy wieku, zamiast klinicznej neutralności współczesnego designu kawiarni. Lada chłodnicza zaprasza do bezpośredniego kontaktu z rzemieślniczym produktem, a pełnowymiarowe przeszklenia w ramach z naturalnego drewna na obu fasadach ulicznych maksymalizują widoczność, jaką zapewnia narożna lokalizacja przy Via San Siro.
Krzesła Ercol Windsor z prętowym oparciem w palecie różu, błękitu i naturalnego jesionu otaczają okrągłe dębowe stoły, ich brytyjski design z połowy wieku wpisując się komfortowo w zitalianizowany rejestr lat 50. konceptu. Miętowozielone tapicerowane ławki biegną wzdłuż ściany obwodowej pod kremowymi lampami wiszącymi w kształcie bębna, ciągła powierzchnia tworząc hojną strefę jadalną, która czyta się jak domowa kuchnia, a nie jak bar gastronomiczny. Półki ekspozycyjne na ścianach z tapetą w kropki prezentują piętrowe stojaki na torty i produkty, rozszerzając wizualny język marki cukierniczej na architekturę przestrzeni.
Strategia narożnej witryny wykorzystuje pełnowymiarowe przeszklenia w dębowych ramach na obu ekspozycjach ulicznych, czyniąc wnętrze w pełni widocznym z chodnika z dwóch stron. Biało-różowa markiza w paski owija narożnik budynku ponad przeszkleniami, jej hojna głębokość zapewniając cień dla składanych stolików kawiarniaych na chodniku i definiując komercyjną tożsamość lokalu w mediolańskim krajobrazie ulicy mieszkalnej. Napis kursywą na szyldzie Vanilla Bakery, ciepły, w rejestrze odręcznym, mieści się w lambrekinie markizy, koordynując typografię marki z interwencją architektoniczną zamiast traktować szyld jako późniejszy dodatek.
Rzut ogólny w skali 1:50 dokumentuje ladę serwisową w kształcie litery L, układ miejsc siedzących, strefę kuchenną i toaletę w obrębie zarysu narożnego lokalu, koordynując strategię podwójnego wejścia z sekwencją obsługi od lady ekspozycyjnej do strefy przygotowawczej. Rysunki przekrojowe pokazują wysokości miętowozielonych sufitów podwieszanych, widoki szklanych witryn cukierniczych oraz proporcje przestrzenne wnętrza o powierzchni 89,5 metra kwadratowego.