Sowa Gdansk Apart-Hotel
Intérieurs
Sowa Gdansk est un apart-hôtel boutique installé dans deux immeubles de rapport historiques au 13-15 rue Dluga, sur la Voie Royale, l'axe classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui relie la Porte Dorée au Long Marché. Le problème était de faire ressortir quatre petits appartements dans un marché touristique où tous les concurrents se rabattent sur le même minimalisme scandinave. La réponse se trouvait déjà en bas. La pâtisserie Sowa, au rez-de-chaussée, a un langage Art Déco et une palette de confiserie, et les appartements ont repris les deux, si bien que les chambres au-dessus et le café en dessous appartiennent au même monde. C'était un essai, 146 mètres carrés, avant les commandes plus importantes à Bydgoszcz. Il a prouvé que l'approche fonctionne.
Une pâtisserie a sa propre logique artisanale : la précision du glaçage, la manière dont les bonbons sont disposés, l'ordre d'une vitrine. À l'étage, cela devient des moulures décoratives, un motif géométrique, des matériaux juxtaposés avec le même soin. Un hôte qui dort au-dessus du café est dans le même monde que quelqu'un qui choisit un gâteau en dessous. Aucune rénovation générique ne donne cela.
L'identité de confiserie, gâteaux, douceurs et bonbons, devient couleur. Chaque appartement reçoit sa propre palette Farrow and Ball : Vert, Rose, Bleu, Orange. Le bâtiment se lit aussi clairement que la gamme de produits en dessous.
Les deux immeubles partagent un escalier qui monte depuis la rue, accessible par une cour oficyna. Cette cour a une vraie fonction : elle installe une pause entre la foule de la rue Dluga et le calme des appartements. La rue, puis la cour, puis le chez-soi. Le temps que l'hôte atteigne la porte, l'hôtel a déjà cessé de ressembler à un hôtel, ce qui est tout l'intérêt du modèle. L'enregistrement se fait en ligne, l'accès par un code, il n'y a pas de réception. L'appartement est un endroit où l'on vit quelques jours, pas une chambre qu'on vous attribue.
La palette Farrow and Ball de chaque appartement dépasse la couleur des murs pour imprégner chaque surface : tapisserie, tissu des rideaux, mobilier de kitchenette, literie et accessoires sont tous choisis pour approfondir l'identité chromatique de l'appartement. Dans l'appartement Vert, les murs en Green Ground de Farrow and Ball s'accompagnent de textiles coordonnés dans des tons sauge et forêt, et d'un séparateur en laiton sur mesure qui filtre la lumière entre la zone de vie et la zone de nuit.
L'appartement Rose est le plus chaleureux des quatre. Le rose court dans la zone de vie et jusque dans la chambre, où un grand panneau botanique de style chinoiserie, en vert sauge, se trouve derrière le lit. Chaque appartement a un élément qui refuse de s'accorder à sa couleur. Pour Rose, c'est celui-ci.
Les salles de bain suivent une idée de « bijou-bonbon ». Une mosaïque hexagonale couvre les murs de douche et le tour des vasques, chaque salle dans sa propre palette : crème, gris, jaune et blanc dans l'une, rose et or dans une autre, bleu et cobalt, ambre et terre cuite. Répété à cette échelle, le carrelage transforme la salle de bain en écrin. Personne d'autre à Gdansk ne louait quelque chose de comparable.
La pierre travertin sur les plans de vasque apporte un contrepoint organique à la géométrie du carrelage, et les pommes de douche pluie, la robinetterie et les porte-serviettes en laiton maintiennent le fil métallique chaud dans les quatre salles de bain.
Un parquet de chêne en chevrons court dans les zones de vie et de nuit de chaque appartement. Le grain chaud se marie bien avec le laiton, et il stabilise le sol tandis que les couleurs murales changent autour de lui. Les moulures de couronne sont d'origine. Elles ont été conservées et peintes dans le ton de chaque appartement, de sorte que le détail patrimonial appartient au nouvel intérieur plutôt que d'être une contrainte à contourner.
L'apart-hôtel obtient entre 9,5 et 9,8 sur 10 sur les plateformes de réservation. C'est ce chiffre qui a montré à la famille Sowa que l'approche fonctionnait commercialement, pas seulement visuellement. Trois autres commandes ont suivi, passant de 146 mètres carrés à près d'un millier.
