Vanilla Bakery Milano
Interiores, Branding
Vanilla Bakery Milano ocupa un local comercial de esquina de 89,5 metros cuadrados en Via San Siro 2, con su doble fachada envuelta en un toldo de tela a rayas blancas y rosas que anuncia el concepto de diseño desde la calle. El proyecto fue encargado por Alex y Cristina Raffoul y se diseñó en torno al tema conceptual "The Fifties". Una nostalgia doméstica de los años 1950 determinó cada decisión de material y mobiliario: paredes en rosa suave, papel pintado Jannelli e Volpi con lunares, techos rebajados en verde menta y suelo prefinido en roble color miel crean un interior de confitería que evoca la calidez artesanal de la repostería doméstica de mediados de siglo, en lugar de la neutralidad clínica del diseño contemporáneo de cafeterías. El mostrador refrigerado invita al contacto directo con el producto artesanal, y la carpintería de madera natural de altura completa en ambas fachadas maximiza la visibilidad que ofrece la ubicación de esquina en Via San Siro.
Sillas Ercol Windsor con respaldo de varillas en una paleta de rosa, azul y fresno natural rodean mesas redondas de roble, su diseño británico de mediados de siglo asentándose cómodamente en el registro italianizado de los años 1950 del concepto. Bancos tapizados en verde menta recorren la pared perimetral bajo lámparas colgantes de tambor crema, la superficie continua proporcionando una generosa zona de comedor que se lee como una cocina doméstica y no como un mostrador de hostelería. Estanterías de exposición en las paredes con papel pintado de lunares presentan soportes escalonados para tartas y productos, extendiendo el lenguaje visual de la marca de confitería a la arquitectura del espacio.
La estrategia del escaparate de esquina despliega carpintería de roble de altura completa en ambas exposiciones de calle, haciendo el interior enteramente visible desde la acera en dos lados. El toldo a rayas rosa y blanco envuelve la esquina del edificio sobre la carpintería, su generosa profundidad proporcionando sombra para las mesas plegables al aire libre en la acera y definiendo la identidad comercial del local dentro del paisaje urbano residencial milanés. La rotulación en letra cursiva de la señalización Vanilla Bakery es cálida, de registro manuscrito. Se sitúa en la cenefa del toldo y coordina la tipografía de marca con la intervención arquitectónica, en lugar de tratar la señalización como una adición posterior.
La planta general a escala 1:50 documenta el mostrador de servicio en L, la disposición de asientos, la zona de cocina y los aseos dentro de la superficie del local de esquina, coordinando la estrategia de doble entrada con la secuencia de servicio desde el mostrador de exposición hasta el área de preparación. Los dibujos de sección muestran las alturas de los techos rebajados en verde menta, las elevaciones de los expositores de pastelería en vidrio y las proporciones espaciales del interior de 89,5 metros cuadrados.