Herbarium Hotel & SPA
Arquitectura, Interiores
- 9 national spa & hotel awards · 2014–2019
- 1st — Best Romantic SPA in Poland (2017, 2019)
- 1st — Best ECO SPA (2018, 2019)
O Herbarium Hotel and SPA é um hotel boutique de luxo de quatro estrelas co-financiado pela UE, criado através do restauro e adaptação de um complexo senhorial do século XIX nas margens do Lago Chomiaskie na região de Paluki, na Polónia. O projecto abrange 8.200 m² em três edifícios interligados: o Solar Antigo (Stary Dwor), o Solar Novo (Nowy Dwor) e o Anexo/Estábulos (Oficyna), conectados por uma passagem subterrânea, num parque paisagístico de seis hectares. Orçamento total de investimento: EUR 6.000.000. O complexo inclui 54 quartos (5 apartamentos de luxo), o restaurante Werbena, um programa completo de spa e instalações de conferência.
A encomenda foi gerida por um único designer de arquitectura, com 25 a 26 anos de idade, sem falar uma palavra de polaco no início, coordenando fiscalização de obra, uma cadeia de fornecimento internacional com contentores vindos de Shenzhen, Foshan e Guangdong, e documentação de conformidade regulatória da UE numa língua que ainda não falava. O hotel abriu dentro do prazo em Julho de 2014 e recebeu nove prémios nacionais de spa e hotelaria ao longo de cinco anos, incluindo quatro primeiros lugares: Best Romantic SPA in Poland (2017 e 2019), Best ECO SPA (2018 e 2019).
O nome "Herbarium" faz referência a uma colecção botânica, e o design trata-o como leitmotif total. Aromas herbais permeiam o spa, elementos decorativos inspirados em jardins aparecem nas áreas comuns, padrões de tela metálica perfurada com motivos botânicos são desenhados por medida para as cabeceiras dos quartos, e cosméticos herbais de marca estendem o conceito até à casa de banho do hóspede. Padrões de bordado Paluckie da geografia cultural local da região de Paluki são reinterpretados em forma gráfica moderna e aplicados ao longo de todo o projecto.
O elemento-assinatura é uma piscina infinity suspensa no interior do Solar Antigo, deliberadamente colocada dentro do edifício histórico apesar da complexidade técnica muito superior àquela de uma solução exterior. O declive natural do terreno criou condições ideais: do lado do parque a piscina situa-se ao nível do piso térreo, do lado do lago o terreno desce para criar um nível inferior parcialmente subterrâneo. A bacia revestida em mosaico Bisazza é combinada com um tecto extensível Barrisol de França, produzindo um efeito de triplo reflexo da superfície da água, vista da paisagem e tecto. A borda infinity faz a água parecer cair em direcção ao Lago Chomiaskie.
Dois pisos de programa de sauna e relaxamento abaixo estão conectados à piscina por uma escadaria em cascata de água em pedra. As instalações incluem um jacuzzi revestido em Bisazza, um saunário que combina opções de sauna finlandesa, infravermelhos e banho turco, e uma sala de relaxamento sensorial com inalação de salmoura e cromoterapia.
O corredor do lobby apresenta um revestimento de parede em blocos de madeira 3D ao lado de cadeiras Barcelona e um balcão de bar em ónix retroiluminado. O pavimento dos corredores utiliza vinil tecido Bolon, proporcionando uma transição entre a pedra e o carvalho das zonas hoteleiras e o ambiente mais leve de wellness do spa. A paleta cromática percorre azuis e verdes-azulados frios nas zonas de água, tons quentes de carvalho e nogueira nas áreas de hóspedes, brancos limpos no spa e cinzentos suaves como neutro dominante.
Os 54 quartos, incluindo cinco apartamentos de luxo, são mobilados integralmente com peças desenhadas por medida. Pavimento em tábuas de carvalho, azulejos de casa de banho em pedra natural, portas de correr espelhadas para expansão espacial e os painéis de cabeceira em metal perfurado com motivo botânico que transportam o leitmotif herbal para os quartos. Os apartamentos de luxo apresentam elementos decorativos em rendilhado que se fundem com madeira e pedra naturais, com janelas com vista para o lago e um pitoresco lago ornamental.
A especificação de mobiliário é mid-century modern: cadeiras Eero Saarinen Womb nas suítes, sofás Florence Knoll no lounge, candeeiros Achille Castiglioni Arco, mesas de café Isamu Noguchi, cadeiras Verner Panton em preto e branco no café, e mesas de jantar Isamu Noguchi Cyclone no restaurante. Tudo sobre pavimento de carvalho em espinha de peixe.
A entrada do Solar Antigo define a sequência de chegada: pátio em calçada, degraus em pedra, grades em ferro forjado e o pórtico patrimonial. A recepção do Solar Novo apresenta uma escadaria escultórica com degraus abertos em carvalho e balaustrada em vidro, elevando-se contra uma parede-destaque em pedra natural. Um biombo em lamelas de madeira no patamar da escada funciona como partição decorativa.
O Restaurante Werbena ocupa uma posição panorâmica no Solar Antigo com envidraçados em três faces virados para o parque. Superfícies em granito, tábuas de carvalho maciço e mesas de jantar Cyclone mobilam o espaço. O restaurante segue uma filosofia slow-food com ênfase nas tradições alimentares locais da região de Paluki. Uma sala de jantar privada com mesa em nogueira e expositor de vinhos ocupa um compartimento separado sob um tecto em tijolo exposto.
O spa ocupa o piso abobadado em cave do Solar Antigo. Os tectos originais em tijolo estão pintados de branco, criando espaços de tratamento serenos sob alvenaria curva. Pavimento em pedra travertino percorre todos os corredores do spa. As salas de tratamento são nomeadas segundo ervas (Mandragora, Werbena). As casas de banho do spa apresentam paredes em mosaico de riscas verticais com lavatórios brancos autoportantes.
A propriedade revela diferentes caracteres ao longo das estações. A luz dourada de verão banha as fachadas patrimoniais em calidez, com girassóis a enquadrar os edifícios senhoriais contra o parque. No inverno, árvores geladas e neve transformam a composição, com os telhados vermelhos a fornecer a única cor contra o céu cinzento.
A especificação de materiais reflecte a cadeia de fornecimento internacional: sistemas de tecto extensível Barrisol de França, azulejos em mosaico Bisazza de Itália, vinil tecido Bolon da Suécia, pedra natural de Klink, portas da Interdoor, casas de banho da Sanindusa, e mobiliário e elementos decorativos provenientes da China (Shenzhen, Foshan, Guangdong). Construção pela Lech. Gerir esta convergência de cadeias de fornecimento europeias e asiáticas num estaleiro de construção rural polaco, com conformidade de co-financiamento da UE, foi a conquista logística por detrás do projecto.
