Interior: render del comedor principal, dominado por un mural a pared completa del mapa ferroviario polaco con líneas de ruta en color que conectan ciudades, banquetas de piel color coñac a los lados y lámparas colgantes sobre el conjunto

Coffee2Go Torun

Interiores, Branding

UBICACIÓNTorun, Polonia

AÑO2019-2022

CATEGORÍAInteriores, Branding

SUPERFICIE85.3 m2

ESTUDIODiogo Leitão — Fundador, Rise.Design

El flagship de Coffee2Go Torun es el ancla fisica del rebranding de una cadena nacional polaca de cafeterias: un local de 85,3 metros cuadrados en Jurija Gagarina 152 en Torun, situado directamente frente al campus de la Universidad Nicolaus Copernicus y disenado como la plantilla replicable a partir de la cual se desarrollarian dos locales adicionales de la cadena. Encargado en septiembre de 2019 y entregado en enero de 2022 — un plazo extendido por el alcance del despliegue nacional y la interrupcion del periodo Covid-19 — el proyecto produjo un conjunto de 38 planos arquitectonicos, un paquete de 25 paginas de renders y un documento conceptual de 12 paginas como registro del sistema de diseno de marca. El cliente califico el resultado como "muy exitoso."

El concepto se construye sobre un unico recurso narrativo: un mural de mapa ferroviario polaco a toda pared que recorre la pared principal del comedor y conecta todas las grandes ciudades polacas con lineas de ruta coloreadas al estilo de tuberias, un logo de taza Coffee2GO situado en el punto de convergencia de la red, y placas blancas de senalizacion de estacion con el nombre de cada ciudad a lo largo de su corredor ferroviario. El mural transforma una cafeteria de barrio en una declaracion cartografica de marca — la cadena de cafe posicionada como el tejido conectivo de la vida urbana polaca, la taza como el nodo desde el cual irradian todas las rutas. La identidad local se integra en el sistema nacional: una placa estilo estacion TORUN aparece en la pantalla de malla de acero RAUTA junto a la barra, anclando el flagship en la ciudad que habita.

Interior: render de la composición panorámica del mapa ferroviario, con el logotipo de la taza de Coffee2GO en el centro de la red, placas blancas de señalización de estación con nombres de ciudades polacas y el muro narrativo completo de la identidad ferroviaria

El lenguaje material combina la calidez de las superficies de barra en roble cognac y la tapiceria de cuero de los banquettes con la precision industrial de las pantallas de malla de acero negro RAUTA con patron de rombos. Las pantallas RAUTA cumplen una doble funcion: como divisores espaciales que separan el servicio de barra del comedor, y como soportes de marca — el logo de Coffee2GO esta cortado directamente en la malla, integrando la identidad en la arquitectura en lugar de aplicarla como senalizacion superficial. Los azulejos tipo metro Equipe Artisan Graphite forman el frontal de la barra, un contrapunto tactil refinado frente a la fuerza grafica del mural ferroviario. Los baldosines geometricos en blanco y negro con patron de diamante recorren todo el interior y continuan hasta el bano, anclando la paleta en una geometria grafica que hace eco de la precision cartografica del mapa superior.

Interior: render de la barra, con el mapa ferroviario de fondo, lámparas colgantes, superficies de roble en tono coñac miel y la mampara de malla de acero negro RAUTA que actúa como divisor espacial hacia la zona de comedor

Interior: render de detalle de la barra, con la mampara de malla RAUTA con el logotipo de Coffee2GO recortado, el frente de azulejo Equipe Artisan Graphite tipo metro, las superficies de roble color coñac y la paleta de materiales industrial y cálida

Interior: render de la zona de comedor, con el logotipo de neón iluminado de Coffee2GO en la entrada, suelo de baldosa geométrica en rombos blancos y negros, banquetas de piel color coñac y muros de ladrillo encalado

Interior: render del rótulo estilo estación de la ciudad de TORUN, con la mampara de malla RAUTA y el fondo de la barra, que incorpora la identidad local al concepto de marca nacional de temática ferroviaria polaca

El exterior incorpora una terraza acristalada tipo jardin de invierno con estructura de acero y vidrio, cuyo arriostramiento diagonal en forma de V en acero oscuro y muros de media altura con paneles y jardineras integradas proporcionan una presencia distintiva en la fachada, visible desde el campus universitario al otro lado de la calle. La terraza amplia la capacidad de asientos de la cafeteria al tiempo que establece un caracter industrial-contemporaneo en el borde del edificio. En el interior, las luces de globo suspendidas y las paredes de ladrillo encalado dan al recinto de la terraza una crudeza de loft distinta de la paleta mas refinada del comedor principal — dos registros atmosfericos diferentes dentro del mismo programa de 85,3 metros cuadrados.

Exterior: render de la terraza cerrada, con arriostramiento diagonal en V de acero oscuro, paneles de cristal, muros de panel de media altura con jardineras integradas, frente al campus de la Universidad Nicolás Copérnico

Exterior: render de la vista a nivel de calle, con jardineras, la estructura de acero y cristal de la terraza cerrada y la presencia arquitectónica de la cafetería frente al campus de Bielany de la Universidad Nicolás Copérnico

Interior: render del aseo en terrazo, con suelo de baldosa geométrica en rombos blancos y negros, espejos circulares retroiluminados, paneles de pared efecto hormigón y grifería negra minimalista en un baño compacto de cafetería

Interior: render de la terraza cerrada, con una guirnalda de luces globo en el techo, muros de ladrillo visto, asientos de piel color coñac y una atmósfera de transición interior-exterior en el cerramiento acristalado de acero

Las jardineras integradas en el sistema de pantallas de malla RAUTA introducen una capa botanica junto a los asientos de banquette, suavizando el material industrial de la malla sin contradecirlo. El primer plano del mural revela la precision grafica del recurso cartografico en la superficie de la pared: cada linea de tuberia, cada placa de estacion, cada nombre de ciudad contribuye a una red nacional cuyo centro fisico es siempre esta taza, en esta cafeteria, en esta ciudad.

Detalle: mampara de malla de acero negro RAUTA con patrón de rombos y jardineras integradas, junto a las banquetas de piel color coñac y el muro del mural del mapa ferroviario en la zona de comedor por capas

Detalle: primer plano del mural del mapa ferroviario polaco, con líneas de ruta en color estilo tubería que conectan ciudades, placas de señalización de estación y el logotipo de la taza de Coffee2GO en el centro de la red

La planta de 85,3 metros cuadrados acomoda entre cincuenta y sesenta comensales distribuidos entre banquettes interiores, mesas independientes y la terraza acristalada. La barra en forma de L ancla la zona de servicio, con la pantalla RAUTA definiendo el umbral entre el area de pedidos y el comedor sin cerrar la conexion espacial entre ambos. El plano de distribucion en vista de pajaro, la axonometria conceptual, el alzado de la barra con mural y la lamina de distribucion de mobiliario constituyen los cuatro documentos espaciales principales del paquete de 38 planos — los dibujos a partir de los cuales se desarrollaron tambien dos locales posteriores de la cadena.

Dibujo: planta de distribución 3D a vista de pájaro, con la disposición de los 85,3 metros cuadrados, la barra en forma de L, las zonas de comedor, la terraza cerrada de acero y cristal y la ubicación de los aseos

Dibujo: planta axonométrica de concepto, con la organización espacial, las alturas de techo, el comedor interior, la barra de servicio y la relación con la zona de terraza cerrada dentro de una huella compacta

Dibujo: alzado del muro del mural del mapa ferroviario y de la barra, con la ubicación del rótulo de neón de Coffee2GO, el detalle de la estantería de botellas y la integración de marca de la mampara de malla RAUTA

Dibujo: planta de distribución de mobiliario, con la disposición de asientos, las banquetas de piel color coñac, las mesas exentas, los taburetes de bar y las sillas, con capacidad para entre cincuenta y sesenta comensales en todas las zonas

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