Al Porto Restaurant
Interiores
Al Porto es un acondicionamiento de restaurante de 168 metros cuadrados en la planta baja de KWK River Tower, un edificio residencial de diecisiete plantas a lo largo del corredor del rio Brda en la calle Torunska 57a de Bydgoszcz. El proyecto representa el cuarto encargo para KWK Developer y el mas complejo de la relacion, transformando un local en bruto del promotor en un establecimiento de restauracion completamente operativo. La documentacion fue entregada en junio de 2020, con la construccion completada en julio de 2020. El paquete integral comprendia un conjunto de documentacion de 50 paginas, una lista de aprovisionamiento de 86 articulos, y un equipo que incluia a Archhouse para la arquitectura y Pion/Soletanche para la construccion.
El concepto de diseno se inspira en el registro industrial-calido que la ubicacion fluvial y el local en bruto sugerian. Hormigon arquitectonico, baldosa de terrazo y un techo expuesto negro mate se combinan con mobiliario calido de roble y un letrero de neon amarillo para producir un interior que se lee simultaneamente como crudo y acogedor — una conversacion material entre la honestidad industrial y la calidez que un restaurante requiere. El acristalamiento de suelo a techo que recorre la fachada del rio Brda ancla toda la identidad espacial, convirtiendo la vista del rio en un elemento de diseno tan importante como cualquier eleccion material.
El programa espacial divide 168 metros cuadrados en un area de comedor principal de 88,9 metros cuadrados, una cocina de 31,1 metros cuadrados y una terraza con capacidad para 20 comensales con vistas directas al rio Brda. El lenguaje interior se basa en el registro industrial-calido: muros de hormigon arquitectonico que abarcan 112 metros cuadrados proporcionan la superficie textural principal, el pavimento de baldosa de terrazo cubre el suelo del comedor en 35 metros cuadrados, y una estrategia de doble techo despliega un techo artesonado personalizado de 69,4 metros cuadrados sobre la zona de comedor principal mientras un techo expuesto negro mate de 90,6 metros cuadrados cubre la barra y las areas secundarias. La iluminacion sobre riel compuesta por 28 metros de carril con 35 focos y luminarias colgantes KASPA proporciona un sistema de iluminacion estratificado que activa ambas zonas.
La barra es la pieza arquitectonica central de la planta baja: su subestructura de obra a 107 centimetros de altura soporta un mostrador de madera personalizado acabado en laminado efecto roble, tras el cual 17,2 metros cuadrados de paneles decorativos de malla de acero inoxidable Mevaco forman el fondo de la barra trasera. Un letrero de neon amarillo que deletrea "Al Porto" a lo largo de 13 metros lineales identifica la marca con un gesto unico y directo, visible a traves del acristalamiento de suelo a techo de la fachada fluvial del restaurante. El mobiliario FAMEG — mesas de roble combinadas con sillas de cuero marron y banquetas con tomas de corriente integradas — equipa las zonas de comedor, con los asientos tipo banqueta tapizados en cuero marron con respaldos de malla Mevaco, tal como documentan los planos de construccion a escala 1:25.
Un nicho de escalera iluminado funciona como elemento arquitectonico escultrico, insertando un resplandor calido en la profundidad espacial estratificada del interior. El bano del restaurante mantiene el registro material de terrazo y hormigon establecido en el comedor, con plantas monstera detras de una particion de vidrio que aportan una nota botanica al programa de servicios.
La terraza fluvial extiende significativamente el programa del restaurante: 10 mesas exteriores y 20 plazas adicionales con vistas panoramicas al rio Brda amplian tanto la capacidad como la identidad espacial del establecimiento mucho mas alla de su superficie interior.
