Old Port Bydgoszcz
Architektur, Innenarchitektur
Der Auftrag Old Port kam über CDI 2 Sp. z o.o. und die Grupa Kapitalowa IMMOBILE, die börsennotierte polnische Immobiliengruppe, bei der Marek Szofer bereits eine Arbeitsbeziehung zu Rise.Design hatte. Das Gebäude ist ein preußischer Speicher aus den Jahren 1830 bis 1840 am Bydgoszczer Flussufer, in dem bereits ein Restaurant bestand, Port 13. Der Auftrag lautete, daraus ein tschechisch inspiriertes Fischrestaurant zu machen. Was der Speicher mitbrachte, lässt sich nicht kaufen: eine Fachwerk-Szachulcowa-Konstruktion mit massiven verzweigten Y-Stützen, die wie ein Kronendach über dem Raum stehen, Sichtmauerwerk und ein Wasserkanal, der bereits im Innenraum zwischen den Speisebereichen verlief.
Die grundlegende Verschiebung war die Abkehr von wörtlicher Thematisierung. Port 13 sagte „Hafen" mit einem Innenbach und einem funktionierenden Mühlrad. Cesky Port sagt es mit Materialien. Es wurde als moderne tschechische Kneipe konzipiert, eine etwas avantgardistischere Gospoda, in der das Gefühl einer mitteleuropäischen Taverne aus Licht und Textur entsteht statt aus Requisiten. Drei Dinge tragen die Atmosphäre: Holz, Ziegel und lebendiges Grün. Die ersten beiden gehören zum eigenen Baubestand des Gebäudes aus dem 19. Jahrhundert. Das dritte verhindert, dass daraus eine Geschichtsstunde wird. Dahinter sättigt tiefes Marineblau die Wände, maritim genug, um am Flussufer zu wirken, und dunkel genug, damit Eiche und Messing zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist tschechisch im Konzept, flussnah im Charakter und zeitgenössisch in der Ausführung.
Das gestalterische Herzstück war ein maßgefertigter Glas-Aquarienkanal auf derselben Achse wie das bestehende Wasserelement, aber als beleuchteter, glasumschlossener Wasserkörper gelöst statt als offener Bach mit Brückengeländern. Das Aquarium sitzt zwischen den hölzernen Y-Stützen. Seine Transparenz und die LED-Beleuchtung lassen es im strukturellen Wald des historischen Speichers zu schweben scheinen. Ein isometrisches Konstruktionsdetail im Maßstab 1:25 dokumentiert die maßgefertigte Glaskonstruktion, einschließlich der Tragwerksanschlüsse und Glasscheibenspezifikationen.
Der persönlichste Teil hier ist das Azulejo. Handbemalte portugiesische Fliesenwandbilder mit Segelschiffen, von Diogo Leitão aus Portugal importiert. Sie sind Autobiographie und ortsspezifisch zugleich, denn die Schiffe gehören an einen Flusshafen genauso wie sie zu ihm gehören. Fischmotiv-Bordürenfliesen rahmen die Wandbilder, was portugiesische Keramiktradition und eine Fischkarte in einer Geste vereint. Man zähle die Schichten: ein tschechisches Restaurantkonzept, in einem preußischen Speicher, an einem polnischen Fluss, gefliest von einem portugiesischen Gestalter. All das ist bewusst so im Raum.
Bullaugentüren, nautisches Tauwerk und gepolsterte Sitzbänke tragen die maritime Linie bis in die Details, die man anfasst. Zwei Badezimmeroptionen wurden gezeichnet. Option A: Fischmotiv-Bordürenfliesen, glänzendes Marineblau an der unteren Wand, kunstvoll geschnitzte Holzspiegel, Art-Déco-Wandleuchten aus Messing über Marmor-Waschtischen. Option B: Marineblau bis zur Decke, dunkle botanische Tapete am Giebel, ovale Messing-Medaillon-Schränke, goldgerahmte Spiegel. Das Aquarium wurde vollständig entworfen und bis auf Ausführungsebene gezeichnet. Gebaut wurde es nie.
Der Entwurf wurde 2020 fertiggestellt. Das Restaurant eröffnete im Juni 2023 als Cesky Port. Das Zeichnungspaket umfasst einen Grundriss im Maßstab 1:100, vier Wandansichten im Maßstab 1:50, das isometrische Aquariumdetail im Maßstab 1:25 und eine Draufsicht-Darstellung. Auf diesem Niveau zeichnet man, wenn man in einem denkmalgeschützten Gebäude arbeitet und jede Entscheidung sich mit etwas messen muss, das schon da ist.
